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威海海鲜酒店

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今天威海特色饭店告诉您,米饭、面条、馒头哪个更容易发胖

发布日期:2018-11-21 作者: 点击:

面食、米饭、馒头是我们的主食,是碳水化合物的主要来源。中国的饮食习惯一直以来都是南方人喜欢大米饭,北方人爱面食,但不知道从什么时候开始,人们开始关注起这三种主食哪个更容易使人发胖来,尤其是减肥人士。那么,馒头、米饭、面条三者哪个热量更高呢?


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威海特色美食热量对比

每100g米饭热量大约是116大卡,碳水化合物约占1/4,蛋白质和脂肪都比较低,主要碳水化合物。

每100g馒头的热量大约是221大卡,比同等米饭热量要高出许多,脂肪含量也要比米饭高。

每100g面条的热量大约是280大卡,是三者之中热量高的。脂肪含量也是高的。

脂肪含量和碳水化合物大米也是远远低于馒头,同量情况下,大米脂肪比馒头低70%,碳水化合物低47%。

饱腹感对比

一般来说,同样热量的情况下,体积大的饱腹感会比较强,米饭面条的体积明显比馒头大很多,会很容易有饱足感。

而面条跟米饭相比,面条的蛋白质和膳食纤维占优,所以面条比米饭消化起来慢些,也就是更抗饿。而论到抗饿,馒头明显要胜出,可因为这厮体积比较小,一个不小心,就会吃进去太多热量,所以威海特色饭店提醒您,减脂期间真的要少吃馒头。


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威海海鲜酒店告诉您,哪种更容易胖?

热量低同时容易饱的那种。

我们还经常会听到这样的问题:

我们都知道喝粥饿得快,但是为什么有人觉得米饭更容易吃饱,也有人觉得面条和馒头比较扛饿呢?

这其实是饱腹感的问题。

1. 同样多的热量,体积大的一般比较容易让人饱。

米饭、面条含有较多的水,胃里满满的,拍一拍就感觉饱了。


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2. 蛋白质含量与膳食纤维含量越高,饱腹感越强。

面粉中蛋白质与膳食纤维含量均高于大米,所以相对来说面条比米饭更扛饿。馒头干货多,也比较扛饿,但是它体积小,一不小心就容易吃多了。

3. 关心减肥的话,就尽量要选「血糖反应」更低的食物。

血糖反应相对低的,一般也比较扛饿。大米饭、面条、白馒头的血糖反应差不多,都在 81~88 左右,馒头稍微高出那么一点点。

如果是那杂粮、全麦做的,血糖反应还可以再低一些。

所以,想减肥的话,优先选米饭或面条,杂粮的好;选馒头的话,注意量要减半,小心吃多。

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关键词:威海特色美食,威海特色饭店,威海海鲜酒店

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